【痩せレシピ】キャンティの真夜中のスパゲティをノンオイル化してみた【リュウジレシピアレンジ】
どうもごりです!
「痩せたいのに食べたい」
わかっちゃいるけど、それがなかなか出来ないんですよね～
- リュウジレシピを簡単ヘルシーアレンジ
- おススメのパスタの紹介
出来な過ぎて、ノリノリでラーメンを食べに行き。
ノリノリで記事化しちゃってます。
どうです?おいしそうでしょう?
じゃないんです!笑
こんな私ですが、それ以外の食生活は、いかに美味しく、いかにヘルシーな食生活を送れるか常に考える毎日なんです(本当か?
ヘルシーなレシピはどうしても味気ないと思いがちですが、今回は、しっかり旨味もあり食べ応えもあって、それでいてヘルシーなパスタレシピをご紹介したいと思います。
リュウジの真夜中のスパゲティ
料理研究家のリュウジさんが教えてくれる、イルキャンティの「真夜中のスパゲティ」は、ピリ辛のトマトベースのスープパスタです。
海鮮の深みとトマトの酸味が相まってとても美味しいパスタです。
このレシピをヘルシー化しちゃいます!
ヘルシーアレンジレシピ
材料は以下の通りとなります。
【真夜中のパスタ】
鶏むね肉そぎ切り100ｇ
玉葱 1/4個60g
マッシュルーム 30g
トマト缶 1/2缶
水 240cc
コンソメ 小さじ2
パプリカパウダー 小さじ1
一味唐辛子 小さじ1/2
乾燥バジル 小さじ1/2
黒胡椒 適量
シーフードミックス 70g
1.4mmのパスタ 100g
にんにくすりおろし 1片
基本レシピは、リュウジレシピをご参照頂ければと思うのですが、私の上記の材料は、脂質をなるべく取り除いております。
従来のレシピから、オリーブオイルとハムを取り除き、その代わりに鶏の胸肉を追加してあります。
そして作り方にもう一つ工夫があるのですが、パスタとニンニクのすりおろし以外を最初から鍋に全て入れて火にかけてしまいます。
そうして、スープのベースを作ってしまうのです。
麺が茹で上がったら、スープと合わせ、すりおろしニンニクを加えたら、あとは味見して薄ければ塩コショウで整えて出来上がりです。
おススメのパスタ
私がおススメするパスタは、モンスーロのパスタです。
もちもちっとした触感で、麺の旨さが他とは全然違う印象です。
カルディなんかで安く売っていることがありますよ!
まとめ
ノンオイルでありながら、オリジナルレシピと遜色がない、とても美味しい出来あがりとなります。
使う具材もキノコや葉野菜などあるもの具材でも大丈夫です!
ぜひ一度お試しください!!
